每經(jīng)編輯｜黃勝    

對(duì)于近日西貝的預(yù)制菜爭(zhēng)議，據(jù)媒體，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局回應(yīng)稱已關(guān)注到相關(guān)信息，正進(jìn)一步了解相關(guān)情況。

9月12日上午10點(diǎn)，記者前往西貝大興門店探訪 （圖片來(lái)源：每經(jīng)記者 王郁彪 攝）

另外，9月15日，羅永浩微博發(fā)文表示，決定放棄進(jìn)一步追究西貝。

羅永浩稱，五十歲后，我親眼看到無(wú)數(shù)的中年人，尤其是取得了一些事業(yè)成就的，可以為了所謂的“面子”做出多愚蠢、多糟糕、多不顧后果的事。就像這一次的賈國(guó)龍，在是非對(duì)錯(cuò)完全站不住腳...的情況下，還能嘴硬說(shuō)出“生意寧可不做”的蠢話，不惜讓自己投入數(shù)十年心血的企業(yè)，和近兩萬(wàn)名員工的崗位面臨巨大的風(fēng)險(xiǎn)......

據(jù)極目新聞，有網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)詢問(wèn)“是受到威脅了嗎”，羅永浩回復(fù)稱：“沒(méi)有，純粹是預(yù)防性”。

今日早些時(shí)候，西貝發(fā)布官方致歉信稱，為了滿足廣大顧客的需求，讓顧客擁有更好的體驗(yàn)，將盡可能把中央廚房前置加工工藝調(diào)整到門店現(xiàn)場(chǎng)加工。2025年10月1日前，西貝全國(guó)門店會(huì)陸續(xù)完成以下調(diào)整：

1.西貝所有使用大豆油烹調(diào)的菜品，調(diào)整為使用非轉(zhuǎn)基因大豆油。

2.兒童餐吃光光牛肉燜飯牛肉醬，調(diào)整為門店現(xiàn)炒。

3.兒童餐牛肉餅，調(diào)整為門店現(xiàn)做牛肉餅。

4.兒童餐鱈魚(yú)條，調(diào)整為門店原切大黃魚(yú)現(xiàn)炸現(xiàn)烤。

5.烤羊肉串，調(diào)整為在門店現(xiàn)切、現(xiàn)串、現(xiàn)烤。

6.豬排燴酸菜中豬排半成品，調(diào)整為生排骨，在門店現(xiàn)炒。

7.酥皮肉夾饃鹵肉，調(diào)整為生肉在門店現(xiàn)鹵。

8.手撕椒麻雞，調(diào)整為生雞在門店現(xiàn)煮。

9.燕麥小米粥中的金瓜泥，調(diào)整為門店現(xiàn)熬小米粥，加入新鮮金瓜片熬制。

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